• Viviana

Polenta mit Himbeeren und Mandeln


250 g Polenta

200 g Himbeeren (frisch oder Tiefkühl)

4 EL Mandeln

1 EL Rosinen, am besten eingeweicht

etwas Kokosflocken

Dattelsüße (optional)


Polenta nach Anleitung kochen und auskühlen lassen; auf einem Teller platzieren, mit Rosinen, Himbeeren, Mandeln, Kokosflocken und eventuell mit Dattelsüße dekorieren.




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