250 g Polenta
200 g Himbeeren (frisch oder Tiefkühl)
4 EL Mandeln
1 EL Rosinen, am besten eingeweicht
etwas Kokosflocken
Dattelsüße (optional)
Polenta nach Anleitung kochen und auskühlen lassen; auf einem Teller platzieren, mit Rosinen, Himbeeren, Mandeln, Kokosflocken und eventuell mit Dattelsüße dekorieren.
